4 de fevereiro de 2016

Bolo de Banana Fácil

Pleno Domingo à noite, saltei do sofá e fui fazer um Bolo de Banana, era isso ou correr o risco de deitar bananas para o lixo, é uma fruta que gosto imenso, mas infelizmente por vezes acontece do pessoal aqui em casa se aplicar mais em umas frutas que outras, neste caso foram as bananas que ficaram abandonadas.

Esta receita é super simples, daquelas feitas a pensar em mim, que detesto complicação na cozinha, culinária ou pastelaria elaborada não é comigo.




Bom...a fotografia não ficou grande coisa, mas garanto que o sabor é óptimo.
O bolo fica fofo e húmido!

Vou partilhar com vocês a receita, aponta aí:

Bolo de Banana

Ingredientes:
- 2 bananas
- 2 ovos
- 1/2 chávena de chá de manteiga
- 1 chávena de chá de açúcar
- 1 1/2 chávena de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento
- 1 colher de chá de essência de baunilha

Na batedeira, bater o açucar com a manteiga até obter um creme fofo.  Adicione os ovos e a banana amassada, misture! Adicione a farinha o fermento e a essência e bata novamente.
Coza em forma untada e forno pré aquecido a 180º por cerca de 40min, ou então faça o teste do palito.

Obs: Eu juntei uma colher de chá mal cheia com canela em pó, para quem gosta dá um sabor maravilhoso.

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